白萝卜变蓝色还能吃，白萝卜变白萝卜含有的蓝色酶类物质会转化为花青素，如果遇到碱性物质就会变成蓝色，白萝卜变但是蓝色鳄鱼腰带长了怎么办不会产生毒素，白萝卜存放时应该保持阴凉的白萝卜变环境，尽量减少白萝卜中的蓝色泰国最爱用的鳄鱼腰带水分流失，而切开后的白萝卜变白萝卜应该放置冰箱冷藏区保存。
白萝卜变蓝色还可以吃吗
1、蓝色可以食用
白萝卜变蓝色是白萝卜变可以吃的，白萝卜本身含有一种酶类物质，蓝色而且会自然转化为花青素物质，白萝卜变如果花青素遇到碱性物质就会呈现出蓝色，蓝色但是白萝卜变鳄鱼腰带哪个品牌最好用并不会含有毒素，是蓝色可以正常的食用的。
2、白萝卜变阴凉处存放
白萝卜需要放置在阴凉处存放，避免阳光的直射，因为紫外线不仅会使白萝卜中的营养物质发生变化，而且还会使其温度升高，而且加速细菌和微生物的滋生，导致白萝卜的保存时间缩短。
3、冷藏保存
白萝卜切开后应该放置冰箱冷藏区保存，先使用保鲜膜将白萝卜的切口处密封，然后放置冰箱的冷藏区保存，避免白萝卜在常温下和空气发生接触导致其切口发生变质，即可保持2到3天时间。
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